Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Dnes jsem si vyrobil chutnou omacku, tak se s vami musim podelit Nazval jsem ji "zpatlanou", jelikoz jsem do ni pridal sirnou patlanici.

Vzal jsem 33% smetanu, do ni nakrajel cibulku a nasekal nadrobno cerstvy kopr. Osolil a opepril. Nechal jsem ji povarit dokud nezmekla cibulka, pote jsem ji rozmixoval aby byla hustsi. Kdyz byla vlazna, odebral jsem si pro sebe do male misticky na porci, utrel do ni strouzek cesneku a nechal uplne dochladnout. Do studene omacky jsem primichal polevkovou lzici sirne patlaniny. Jako prilohu jsem si nakrajel na "knedliky" cerstvy kedluben a prelil ho omackou. Kdo ji maso, je k tomu vynikajici biftecek

_________________
Ničeho nelitovat, to je počátek vší moudrosti. / Největší chyba, kterou v životě můžete udělat, je mít pořád strach, že nějakou uděláte. / Ať máš vždy vítr v zádech, slunce ve tváři a ať Tě tvůj osud zavane až ke hvězdám...

Niečo podobné robievam s kyslou pochúťkovou smotanou (Rajo), dúfam, že si Rajo zachová ešte dlho pôvodný recept. Je síce iba 14%-ná, ale s výsledokom som spokojná, pretože nie je taká ťažká ako 33% smotana. Túto kyslú smotanu používam ako základ aj pre domácu výrobu tatarky a "majonézy" do vianočného zemiakového šalátu.

Tak docetl jsem se, ze 33% smetana neni tak zavadna jako mleko a je to vlastne uz tuk, proto jsem ji pouzil. Ne proto, ze bych mel chut na nejakou "bohatou" omacku

_________________
Ničeho nelitovat, to je počátek vší moudrosti. / Největší chyba, kterou v životě můžete udělat, je mít pořád strach, že nějakou uděláte. / Ať máš vždy vítr v zádech, slunce ve tváři a ať Tě tvůj osud zavane až ke hvězdám...

To je pravda, jde již prakticky o tuk.