| Autor |
Zpráva |
|
beati_paoli
|
Napsal: ned lis 24, 2013 5:50 pm
|
|
Registrován: pon bře 25, 2013 4:14 pm
Příspěvky: 126
|
Klíčím mungo a občas i adzuki a žiju. Ale už jsem od někoho taky zaslechl, že některé druhy jsou jedovaté. Ale nemám to podložené, tak pokud máte nějaké konkrétní info sem s ním.
|
|
| Nahoru |
|
 |
|
RaDu
|
Napsal: sob led 18, 2014 2:27 pm
|
|
Registrován: sob dub 30, 2011 3:08 pm
Příspěvky: 273
|
Jak je to ze stravitelností naklíčených luštěnin...?Lidské tělo nedokáže natrávit oligosacharidy, které se sice minimalizují klíčením,ale tělo se trápí tak s jejich trávením.
_________________
Pokud nejsi připraven změnit svůj život,není ti pomoci.
HIPPOKRATES(460-377 PŘ.KR.)
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: úte úno 18, 2014 10:11 pm
|
|
 |
| Administrátor |
 |
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
beati_paoli píše:
Klíčím mungo a občas i adzuki a žiju. Ale už jsem od někoho taky zaslechl, že některé druhy jsou jedovaté. Ale nemám to podložené, tak pokud máte nějaké konkrétní info sem s ním.
Přímo jedovaté asi ne, spíše nejedlé a je po nich člověku blbě. Konkrétně takové ty velké strakaté fazole, to se snad ani syrové sníst nedá, ale vařené nemají chybu.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: úte úno 18, 2014 10:14 pm
|
|
|
| Administrátor |
|
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
RaDu píše:
Jak je to ze stravitelností naklíčených luštěnin...?Lidské tělo nedokáže natrávit oligosacharidy, které se sice minimalizují klíčením,ale tělo se trápí tak s jejich trávením.
No v malém množství tam nevidím problém, ale pokud jich do sebe někdo nacpe 200 g tak myslím, že může mít solidní problémy.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
pokora
|
Napsal: úte dub 08, 2014 1:37 pm
|
|
Registrován: úte říj 30, 2012 11:31 pm
Příspěvky: 40
|
Jarda píše:
Já bych je řadil do té první skupiny a do ovoce bych je nemíchal.
Dobrý den, chci se zeptat, zdali je u klíčených luštěnin na závadu i již zmíněná kombinace s pohankou, popřípadě s tukem. Co s bílkovinou - třeba sýrem? Děkuji.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
martina72
|
Napsal: úte dub 08, 2014 10:08 pm
|
|
Registrován: pon čen 10, 2013 2:26 pm
Příspěvky: 964
|
pokora píše:
Dobrý den, chci se zeptat, zdali je u klíčených luštěnin na závadu i již zmíněná kombinace s pohankou, popřípadě s tukem. Co s bílkovinou - třeba sýrem? Děkuji.
Kombinace s tukem jest, proboha, životodárná, bez tuků nemůžete žít. Pohanka je naprosto skvělá na jakýkoliv způsob, hlavně je velmi chutná, to je její největší klad. Kombinaci luštěnin a obilnin se sýrem vám velmi nedoporučuji. Luštěniny se sýrem jsou peklo, obilniny taknějak zbytečně zatěžující. Chcete se mít dobře, ne?
Tak jezte co nejméně a co nejméně kombinujte.
Sýr si dejte na lačný žaludek a do alelujá.
Ale nesypte ho na fazole.
Ke všemu zmíněnému ve zkratce asi tolik - klíčky prolité dobrým olejem rozhodně nezklamou.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
pokora
|
Napsal: čtv dub 10, 2014 7:04 pm
|
|
Registrován: úte říj 30, 2012 11:31 pm
Příspěvky: 40
|
Ale jo, tuku mám denně habakuk  Dát si pohanku se sýrem by mě nenapadlo ani omylem, pohanka s klíčky mě napadla jako alternativa např. hrachu a krup, kde se dobře doplňuje škála aminokyselin.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: pát kvě 02, 2014 9:41 pm
|
|
|
| Administrátor |
|
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
pokora píše:
Ale jo, tuku mám denně habakuk Dát si pohanku se sýrem by mě nenapadlo ani omylem, pohanka s klíčky mě napadla jako alternativa např. hrachu a krup, kde se dobře doplňuje škála aminokyselin.
Teoreticky ano, ale asi ne pro každého, jde o poměrně problematicky stravitelnou potravinu. Vždy je lepší nic moc nemíchat, tím si člověk škodí asi nejvíce.
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Alopat
|
Napsal: sob kvě 03, 2014 12:42 am
|
|
Registrován: úte úno 19, 2013 2:43 am
Příspěvky: 1989
|
Naklíčená vojtěška a jiné fazolové nebo obilné klíčky
U alfalfa klíčků byl zjištěn vysoký obsah l-kanavaninu, nezralé amino kyseliny, která může způsobit potlačení imunity.
Pacienty bez předchozí anamnézy, kteří používali výhonky ve šťávách, byly hlášeny náhlé ataky artritidě podobné bolesti kloubů a jiné nežádoucí vedlejší účinky. To bylo pozorováno pouze u vojtěšky; nevíme, zda tento efekt platí i pro ostatní klíčky, ale doporučujeme opatrnost. http://gerson.org/gerpress/faqs-diet/
|
|
| Nahoru |
|
|
|
Jarda
|
Napsal: sob kvě 03, 2014 9:36 pm
|
|
|
| Administrátor |
|
Registrován: sob kvě 17, 2008 1:53 pm
Příspěvky: 28752
Bydliště: Poděbrady
|
Alopat píše:
Naklíčená vojtěška a jiné fazolové nebo obilné klíčky
U alfalfa klíčků byl zjištěn vysoký obsah l-kanavaninu, nezralé amino kyseliny, která může způsobit potlačení imunity.
Pacienty bez předchozí anamnézy, kteří používali výhonky ve šťávách, byly hlášeny náhlé ataky artritidě podobné bolesti kloubů a jiné nežádoucí vedlejší účinky. To bylo pozorováno pouze u vojtěšky; nevíme, zda tento efekt platí i pro ostatní klíčky, ale doporučujeme opatrnost. http://gerson.org/gerpress/faqs-diet/
Zajímavé info, zatím ho vidím poprvé a dosud jsem podobnou reakci nezaznamenal v místních podmínkách.
|
|
| Nahoru |
|
|
Přihlásit se
Registrovat
FAQ
Hledat
