Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Je to vhodné, ale není to nezbytně nutné.

U těch omega 3 a 6 mastných kyselin jde pouze o poměr ? To znamená, že když si smíchám lněné semínko třeba se sezamový semínkem, tak sním třeba: 20 000mg omega 6 a 15 000mg omega 3 .. A to je poměrově nic moc, takže by bylo lepší kdybych si dal to lněné semínko samotné, aby poměr omega 3 byl větší, funguje to takhle ? Děkuji

Nikdo neví jak to přesně funguje, i vědecké studie si v tomto odporují, někde jde jen o celkový obsah n-3, jinde jen o poměr, někde zase něco jiného a tak..
Mimochodem 20g n-6 a 15g n-3 je až moc (hlavně n-3) a ani tolik lněného semínka není dobré jíst.
Další věc je celkový obsah tuků ve stravě - při vyšším podílu tuků tělo potřebuje víc n-6 i n-3. Naopak třeba při sacharidové dietě (Grahamovo 811, makrobiotika, atd.) tělu stačí minimální příjem n-6 a n-3 z ovoce a zeleniny.

zdravim, chcel by som sa opyatat, ci je mozne orechy(mandle,lieskovce) a semienka(slnecnica,dyna,lan,sezam) skladovat v chladnicke v zavaraninovych poharoch, skladujem to tak asi mesiac kym to zjem.

Člen ravima vám radí správně, on to vlastně přesně neví nikdo, ale obecně se za vhodný považuje poměr n-6 a n-3 ještě 5 : 1, ten by záněty vyvolávat neměl.

V tom by neměl být problém.

na vecer si davam husty koktajl s timto zlozenim : hrst slnecnice , hrst vlasskich orechov , hrst mandli , trochu lanu .... a nie celkom dobre mi to travi ...takmer vzdy mam plyny .... co robim zle ? kde je chyba ? dakujem

pravdepodobne je chyba v case aj mnozstve, orechy sa celkovo pomerne dlho travia, preto ich po 14:00 hod. neodporucaju konzumovat. Aj jednorazova davka, ktoru uvadzate je dost vysoka, preto ju postupne skuste znizit na mensie mnozstvo.. Ak by nepomohla ani zmena casu a znizenie mnozstva je pravdepodobne, ze pre vase travenie nie je vhodna kombinacia, slnecnicovych jadier, vlaskych orechov a mandli a lanoveho semiacka. Treba skusat odpoved vam da vase travenie.

Dobře vám to píše členka mambes, toto množství by porazilo i koně, čili se není čemu divit.

napadlo ma ze tu neni tema mak a je to pomerne bohata potravina ... zauimalo by ma ake mate s nim skusenosti a ake su vhodne ( chutovo lakave) kombinacie ...

nejake info : Mak siaty je bohatým zdrojom vápnika (obsahuje ho 12 násobne viacej, ako kravské mlieko), ale aj iných minerálov, vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.
100 gramov zrelého maku siateho obsahuje: 41.56g tukov, 28.13g sacharidov, 17.99g bielkovín, 19.5g vlákniny, minerály a vitamíny.

Minerály
názov obsah v 100g % odporúčanej dennej dávky
Vápnik 1438mg 144%
Fosfor 870mg 124%
Draslík 719mg 15%
Horčík 347mg 87%
Sodík 26mg 2%
Železo 9.76mg 122%
Mangán 6.707mg 292%
Meď 1.627mg 181%
Zinok 7.9mg 72%
Selén 13.5µg 24%

Vitamíny
názov obsah v 100g % odporúčanej dennej dávky
Vitamín E 1.770mg 12%
Vitamín C 1.000mg 2%
Niacín 0.896mg 5,5%
Tiamín 0.854mg 71%
Kyselina pantoténová 0.324mg 65%
Pyridoxín 0.247mg 19%
Riboflavín 0.100mg 8%
Foláty 82µg 20%

..... ale je tu téma "Semínka a ořechy..." ....

Vidím že nejsem sám kdo má problémy s trávením ořechů. Kdyby jenom nadýmání, já po nich vždy dostanu průjem a přesto že je dokonale rozžvýkám tak ze mě vyjdou úplně nestrávené. Nevadí mi ale tahini a ořechové mléko.
Experimentováním jsem došel k závěru, že problémy dělá asi ta bílkovina, kterou tělo nedokáže strávit a nejspolehlivější způsob, jak udělat z ořechů a semen stravitelnou hmotu je: namočit, pak rozmixovat a přefiltrovat nebo upražit a dokonale rozemlít. Konzumovat v menším množství nejlépe s nějakým jiným jídlem bílkovinného nebo zeleninového typu.
Dneska jsem měl výjimečně teplou snídani: zkusil jsem udělat sezamové pusinky:) napadlo mě obrátit postup výroby tahini: rozemlel jsem sezam, rozmixoval a tuto hmotu pak nakydal na plech ve formě jakýchsi kokosek a opatrně upekl. Jako zákusek to není špatné. Tak uvidím jestli se z toho po... nebo nepo... Příště zkusím ještě přidat bílek, aby to líp drželo pohromadě. Něco na způsob chalvy, pochopitelně bez cukru.
Lepší je ale asi udělat to ořechové mléko, protože pražením se degradují výživové hodnoty.

napadlo ma ze tu neni tema mak a je to pomerne bohata potravina ... zauimalo by ma ake mate s nim skusenosti a ake su vhodne ( chutovo lakave) kombinacie ...

nejake info : Mak siaty je bohatým zdrojom vápnika (obsahuje ho 12 násobne viacej, ako kravské mlieko), ale aj iných minerálov, vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.
100 gramov zrelého maku siateho obsahuje: 41.56g tukov, 28.13g sacharidov, 17.99g bielkovín, 19.5g vlákniny, minerály a vitamíny.

Nejprve si ta čísla sečtěte než napíšete takový nesmysl, protože tím se pak potravina, která je bezesporu dobrá, stává nevěrohodnou.

tieto informacie su skopirovane z wikipedie ...

borisek píše:

napadlo ma ze tu neni tema mak a je to pomerne bohata potravina ... zauimalo by ma ake mate s nim skusenosti a ake su vhodne ( chutovo lakave) kombinacie ...

nejake info : Mak siaty je bohatým zdrojom vápnika (obsahuje ho 12 násobne viacej, ako kravské mlieko), ale aj iných minerálov, vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.
100 gramov zrelého maku siateho obsahuje: 41.56g tukov, 28.13g sacharidov, 17.99g bielkovín, 19.5g vlákniny, minerály a vitamíny.

Nejprve si ta čísla sečtěte než napíšete takový nesmysl, protože tím se pak potravina, která je bezesporu dobrá, stává nevěrohodnou.

Vláknina spadá pod sacharidy.