Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Ta první se zdá velice dobrá a pokud je víčko šroubovací, tak nemá chybu, to by i dobře vypadalo na kuchyňské lince.

Sestra jich má doma na vrchu kuchyňské linky nejméně deset, ušetří tím spoustu místa a vypadá to dobře. - Víčko je sice šroubovací, ale na klíčení bude ta dóza možná příliš velká a těžká. - Sám jsem teď zkusil zavařovací sklenici (0,75 l) s děrovaným víčkem, ale rez jsem tam měl už druhý den. Tak jsem tam dal kus síťoviny s gumičkou a jsem spokojený: klíčení ve "Sprouting Jar" je praktičtější a jednodušší než v klíčící misce, a je tam taky samozřejmě lepší větrání (jeden ze dvou důvodů, proč např. tady: http://sproutpeople.org/supply/sprouters/bio-set.html klíčící misky moc nemusejí).
A ještě jeden tip použitelný pro klíčení - praktické sítko: http://www.etescoma.cz/presto/cednik-na-konzervy-presto-p-223903.html?cPath=202252.

Co říkáte na tento způsob? http://www.youtube.com/watch?v=F7ebCDMXAMM Nevadí, že to je v plastové misce?

To je vlastně totéž co popisuji v té variantě se zavařovací lahví.

Pro nakličování jsem vyzkoušel třípatrovou misku (http://eshop.provita.cz/miska-naklicovaci-provita/d-70344/) a zavařovací skleničky se síťovinou a gumičkou. Na misce mi trochu vadilo pár věcí: pro máčení semen jsem musel používat další nádoby, čištění zabere trochu času a někdy se ucpe sifon v některém z pater. Na netu jim také vytýkají špatné proplachování a větrání semen.
Skleničky mi přišly praktičtější, pro klíčení si vystačím s jimi samotnými a ventilace a propláchování jsou myslím plně dostačující. Jako nevýhodu jsem vnímal to, že nevypadají tak, že bych je chtěl někde vystavit, síťovina se časem špiní a hůř čistí a z gumičky nemám dobrý pocit (nerad bych se dočkal, že mi praskne u obličeje).
A tak jsem si z Německa (http://www.e-biomarkt.de/Keim-und-Oelsaaten/Keimsaaten/Keimglas-A-Vogel::5903.html, u nás se pokud vím neprodává) objednal 4 kusy skleniček Biosnacky, které mi včera dorazily. I když je základem na pohled obyčejná zavařovací sklenice, vypadají moc pěkně. Plastový výlisek - perforované víčko s nožičkou - je velmi kvalitní a vypadá, že vydrží. Také sedí i na zavařovací sklenice, co mám doma (Franco 720 ml), ale doufám, že toho nebudu muset využít...
Pod skleničky jsem koupil plastový podnos, na kterém je přenáším a na kterém nechávám okapávat vodu. Skleničky jsou menší, ale pro nevelké množství podle mě ideální, luštěniny, které klíčím, stejně střídám. Perfektní je jejich nožička, díky které můžu sklenici naklonit, takže zbytečná voda jde pryč a také se semena rozloží po délce lahve a jsou pak na sobě v menší vrstvě (viz např. fota zde: http://sproutingseeds.go-6.com/).
Z nevýhod musím uvést v první řadě vyšší cenu - se vším všudy (včetně podnosu) mě vyšly na 1000 kč. Méně praktické je také to, že na rozdíl od síťoviny víčkem voda neteče téměř vůbec dovnitř (ale ven samozřejmě jde snadno), takže ho musím před proplachováním nejprve sundat. Také je dobré mít ten podnos a přenášet jen na něm, protože při uchopení skleničky, která byla v šikmé poloze, se může vylít menší množství vody, které na koberci asi moc nepotěší. Stejně tak po proplachování (je to nejspíš kvůli dost malému závitu na víčku - jsou to čtyři malé výčnělky - viz video zde: http://www.youtube.com/watch?v=tPyzzDUPvDI).
Celkově ale musím říct, že jsem spokojený. Nakličování se zjednodušilo, skleničky vypadají moc pěkně a i v nakloněné poloze jsou celkem stabilní (při přenášení je tak bez obav nechávám). Cena byla sice vyšší (neúměrná), ale vzhledem k tomu, že je budu mít v ruce každý den, tak mi to za to stálo.

Zajímavé informace, myslím, že to pomůže mnoha dalším.

Nakličovanie je pre mna novinka ,okrem munga. Toto video ma nakoplo a páči sa mi jej sposob ukladania fliaš.

Dnes mě manžel řekl, že slyšel že se klíčením semen,když se to špatně udělá, dá poškodit zdraví dokonce otrávit.Tak se ptám jestli je to možné.

Myslím si že to platí len ked semena nepreplachuješ a chytia plieseň, musia mať dostatok vzduchu.

Tak nic podobného jsem ani neslyšel, natož abych se s tím setkal, čili nedovedu odpovědět, ale zdá se mě to dost nesmyslné.

Ahoj. Dnes jsem koukal na pohanku na nakličování, u které bylo na obale zvýrazněno, že se jedí pouze výhonky a samotné zrno se nekonzumuje. Běžně si klíčím mungo, adzuki, hrách a vojtěšku a vždy jím klíčky i s tím původním produktem. Je to,doufám,v pohodě. Tady se taky často píše pouze o konzumaci klíčků, tak jak to teda je? Díky.
Občas si dělám placky z munga dle tohoto receptu http://www.receptyzindie2.com/2012/09/p ... uliek.html , to dělám z nenaklíčených ,jenom namočených, navadí tam,že vlastně neprojdou pořádnou tepelnou úpravou?

Oboje je možné, jenom záleží na délce klíčků, někdo to jí jako celek, někdo sklízí pouze trávu.

Nemá někdo zkušenost: http://www.biovara.cz/domaci-pristroje/ ... 000-detail

Dobrý den,u fazolí adzuki mi vyrostly nejen lístky,ale i kořínky-oboje asi 3-4 cm.Dá se to takto konzumovat,nebo už je to moc a obsahuje to nějaké škodliviny ? děkuji