Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

no ja jsem to na hoax nasel taky, protoze me zajimalo kdo je puvodni autor, ale take jsem tohoto clanku nasel vice verzi.jinak je jasne ,ze kazdy veri cemu chce, ja jogurty nejedl uz pred tim a tohle mi prislo zajimave.A nakonec - hoax.cz je podobne duveryhodny jako jine zdroje nebo ne?

Tak asi chuťově nic moc, ovšem zásadně by to vadit nemělo.

Zdravím.

1.Je skutečně nutné po 20 dnech pití kefíru si udělat 10 denní půst?A proč?Ublížím si tím,když tu pouzu neudělám?Kefír mi děla očividně dobře a moc mi chutná..

2.Už léta trpím na vaginální záněty.Lékař jen krčí rameny.prý je to chronické anelze s tím nic dělá předepíše Bromhexinové globule,které vždy pomůžou jen na pár dní.Už jsem to vzdala.Pak jsem objevila tyhle stránky.Změnila stravování,udělala spousty očist.Ph se mi srovnalo,jsem vytálnější,vyprazdňování taky mnohen lepší(předtím zácpa).....
Ale vaginální zánět pořád nic.zkoušela jsem i výplachy urinou.Nyní jsem najela na vkládání Tibetské houbičky.Už to bude skoro 14 dní.Ale mám pocit,že se zánět spíš zhoršil.

Chování houbiček-jedna větší houbička vydrží tak na 3 použití.den ode dne se zmenšuje,až se úplně rozpadne.
Předtím jsem měla jen výtoky,nyní nastoupilo i svědění a nepříjemné pocity.

Je to normální?neměla bych to spíš přerušit?

Neskutečné. Ve 21. století si dávat dovnitř muchomůrku zkusil bych pustit žilou.
"mykóza se mi zhoršila, mám pokračovat?"
co na to říct? jasně že jo, nakonec se to zlomí.

Občas poté, co se mi domácí kefír oddělí na pevnou část a syrovátku, do něj ještě naleju tak decku mléka a nechám asi 5 hodin fermentovat. Předpokládám, že díky předchozímu zjevnému nasycení si houba na novém mléčném cukru ještě pochutná a zpracuje jej - je tomu tak?

Neskutečné. Ve 21. století si dávat dovnitř muchomůrku zkusil bych pustit žilou.
"mykóza se mi zhoršila, mám pokračovat?"
co na to říct? jasně že jo, nakonec se to zlomí.

Tak po asi měsíčním(a pár dnů)pití kefíru si tělo samo začne říkat o pauzu v pití.Už mě přestáva tolik chutnat,Brzy si udělám pauzu na pár dnů.Myslím že není nutné se držet přesně danými pravidly kde co kdo napíše,je třeba se řídit co nám říká naše tělo.
K té mykóze-vysadila jsem vkládání houbiček a několik dnů prováděla výplachy urinou.Rychle se všechno vrátilo do normálu.Takže vlastně nic moc,ale je to lepší.Ještě mě napadlo co si místo houbiček dělat výplach přímo kefírem?Jediný problém je,jak ten kefír v sobě alespoň chvíli udržet.No uvídíme.třeba časem vyzkouším.

1)Ty přestávky nutné nevidím, je to potravina a třeba jiná jídla jíte také denně.
2)To je divné, pak by také mohlo jít o přemnožené laktobacily, ale jde o dost výjimečnou záležitost. Spíše než ty záněty stále likvidovat bych se zaměřil na důvod, proč je máte a pokud to není ve stravě, co psychika, to je mocný spouštěč mnoha problémů.

To se mě moc nezdá, proces vyžaduje nějaký čas a ten tam pak nemáte.

Kefír klidně vyzkoušejte, ale lepší by bylo prubnout

Já si dělám výplach urinou, kam přidávám kefír a je to výborná věc!:)

Díky vyzkouším.Psychika fakt nic moc(permanentní stres)

Díky.Tohle zkusím jako první.Dám vědět.

Zdravím všechny,
mám dotaz, jak si doma připravit domácí kefír nebo jogurt?
Zkusila jsem do nepasterizovaného mléka dát jogurt a ponechat 24h v teple. Když jsem dala jogurt Activii, jogurt se povedl, když jsem dala jogurty z Normy, vzniklo cosi zakyslého, nevím zdali to bylo vůbec zdravé, vypila jsem si to sama, nikdo jiný to tu nechtěl (docela mi to chutnalo ale konzistence byla tekutá). Vzhledem k tomu, že na všech přídavných jogurtech bylo napsáno, že obsahují živé bakterie, a pak se dozvím, že je ani nemusí obsahovat, nevím jak a který jogurt použít.
Také mě napadlo, nakapat do mléka Hylak, který obsahuje lactobacilli acidophili, lactobacilli helvetici, escherichiae coli, enterococci faecalis (ale také nevím, zdali jsou živé či mrtvé).
díky za radu

Chcete li hustý jogurt musíte mléko zahřát na 95°C. Tam dochází k degradaci syrovátkové bílkoviny, která jinak přejde do syrovátky.
Chcete li "zdravý" jogurt zahřejte mléko na 37°C - 47°C. Tato teplota je ideální k růstu termofilních bakterií, které konzumují laktozu a vytvoří jogurt. Ideální je na první jogurt zakoupit jogurtové bakterie, které jsou mrazem vysušené. Takto vyrobený jogurt můžete několikrát přeočkovat. Jeho kvalita je skvělá i po 21 dnech v lednici.
Já sám používám kultury i na výrobu sýrů (nepasterizovaných).
Nepropaguji nic co jsem nevyzkoušel. Dělám kurzy výroby sýrů pro občanské sdružení Synergie. Rád poradím i s výrobou zakysaných produktů.
Mlékárenské kutury jsou na http://www.dobrykolonial.cz/Mlekarenske ... yrobu-syru

Dobré tipy. Osobně se mi daří i bez kupované kultury a používám kombinaci lžíce hollandie nebo z várky z minulého jogurtu a tobolky vysoce kvalitních probiotik. Kvasím 24 hodin při teplotě 40 stupňů tak, aby mléčného cukru zůstalo co nejméně. Mléko nepřevařuji a používám nepasterizvané a nehomogenizované. Jogurt má krpaet jinou konzistenci než ty průmyslové, chutná však skvěle.

Ochuzuji stévií nebo xylitolem, kokosem, skořicí a případně raw kakaem

Skutečný živý jogurt nastartuje výrobu jogurtu velice dobře. Hollandie je většinou v pohodě. Pokud se použije na první jogurt mlékárenská kultura je rozdíl obrovský. Takto vyrobený jogurt je natolik vitální, že dokáže mléko infikované E. Coli "vyčistit" - mám vyzkoušeno. Stejně dobře to zvládá i kefírová houba, kterou považuji za mnohem lepší léčivo než jogurt.