Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Myslím, že nejlepší je ho pít samostatně, pan Jarda říkal, že i třeba se syrovou okurkou to je dobrá kombinace. Určitě bych kefír nekombinoval s hcl, mms, možná radši ani ne s česnekem a podobnými věcmi co ničí bakterie.

Chci se zeptat, když nemám přístup ke kozímu ani nepřevařenému mléku, jestli má smysl vyrábět si kefír z pasterizovaného mléka, z toho "čerstvého" polotučného v modré pet láhvi co stojí kolem 20kč za litr.

Dělám si z mléka z chladícího pultu kefír téměř 2 roky a není problém. Důležité je, aby to bylo mléko s krátkou trvanlivostí. A používám plnotučné.

Když piju k jídlu kefír, HCl vynechávám. Když jsem si dal jednou ke snídani 2 x Betain HCl, zeleninový salát a hrnek kefíru, pálil mě hned po snídani neskutečně žaludek a pak mě ještě bolel snad 3 dny a pořád mi bylo na zvracení.

Takže například k ovocným a zeleninovým salátům od Jardy (příklad denního jídelníčku zde: http://www.zdravi-az.cz/Potraviny_jako_jedy_i_leky_07.php) hrnek kefíru mohu nebo je to fantasmagoria? Jsem na pochybách, po vyzkoušení se mi nic nestalo, ale byla to pro mě trošku nezvyklá kombinace, tak nevím.

Dobře vám odpovídá člen sakul, tedy po jedné aplikaci nepoznáte nic. Musíte ho vyzkoušet minimálně týden a teprve pak máte nějakou šanci vidět objektivně co to vlastně dělá.

Kefír je jídlo, ne pití a měl by se raději užívat vždy samostatně. Mnohdy ho lidé vyřadí právě kvůli kombinování se vším možným a diví se jak po tom pěkně kvasí.

Z nouze je dobré každé mléko a kefírky dovedou po krátké adaptaci pracovat skoro ve všech druzích homogenizovaného i jinak upraveného mléka.

Už se na ní mooooc těším

Podarilo sa mi rozmnozit kefir na 400g. Kolko litrov mlieka mozem pridat na 400g kefirakov?

Na to nedovedu odpovědět v tak velkém množství jsem ho nikdy nedělal, ale obecně na litr mléka stačí polévková lžíce kefírek, čili bych si zvážil kolik se vám jich vejde na lžíci a pak již přepočítáte na kolik litrů to je.

Mohu se prosím zeptat, každé ráno jím k snídani následující mix. Do misky nakrájím 1 až 2 kusy čerstvého ovoce, většinou jablko, přidám nejrůznější semínka a ořišky a to celé promíchám se selským bílým jogurtem - foto viz příloha. Dotaz je na ten jogurt, je na něm něco špatného? Dá se koupil lepší/zdravější bílý jogurt? Tento jogurt prospívá? Neutrální? Nebo spíš škodí? Díky, Petr

Přílohy:

hollandia_selsky_jogurt_bily.jpg [ 6.88 KiB | Zobrazeno 14355 krát ]

Já myslím, že brzy zemřete. Tento jogurt jsem začal jíst před dvaceti lety, bydlel jsem v kraji,kde ho vyrábějí, plácali jsme si do něj pampelišky a kopřivy ze zahrádky nebo borůvky, jahody a maliny z lesa. Po dvaceti letech mi šediví vlasy a vousy, vlasy padají a řídnou, roste mi bříško. O erekci ani nemluvím. Myslím, že tento jogurt je vrah.

Dle mě je zmíněný jogurt asi to nejlepší řešení v rámci řetězců (když pominu kozí/ovčí,ale tam je zase jinde cena). Dříve jsem také kupoval.
Ale případné následky asi poznáte po letech jak píše martina72 )

to martina72: raději bez komentáře
to Jarda: prosím o Vaši odpověď, přestal jsem pít zcela mléko, začal jsem pít kefír z tibetské houby, ale jogurtu se mi vzdát nechce, proto bych rád znal Váš názor, zda je možno tento bílý jogurt považovat za zdraví neškodný, díky.

A co tak na aukru koupit jogurtovač cca za 150Kč a vyrábět si vlastní jogurt?