Zdraví-AZ Vaše fórum o zdraví

Je OK míchat lněný olej s kefírem z houbičky? Plave mi na hladině spousta malililičkatých olejových oček. Ale podle mě se většina oleje asi vmíchá, jinak by ty oka byly větší. Ale bohužel se nenaváže všechen. Nevíte proč? Chci využívat kefíru, když ho stejně denně piju.

Je velký problém, pokud užívám jen olej bez mletého semínka? Bolí mě tlusté střevo, tak bych ho ještě nerada provokovala tvrdými šlupkami lněného semínka, když nevím, co mu je a proč bolí.

Je to určitě lepší než nic, protože si alespoň rovnáte poměr omega 3 mastných kyselin v těle, ale určitě se poohlédněte po něčem lepším.

Určitě se patlanice z kefíru dělat dá, ale mnohem lepší máte ten kefír nechat na sítku přes plátýnko vykapat na tvaroh a pak to bude fungovat vše bezchybně. Také můžete do kefíru dát polévkovou lžíci běžného tvarohu z obchodu, což umožní navázání oleje na sirné proteiny z tvarohu. V tom lněném semínku jsou lignany a vitamín B17-amygdalin, což je pro zdraví střev celkem ideální. Nicméně pokud se semínek bojíte, tak se dá dělat z lněného semínka macerát, který nic nedráždí a na střeva funguje také výborně.

Macerátem myslíte ten "šlem" - sliz co se uvolňuje? Obsahuje něco z lignanů a B17? Vím jen, že skvěle projímá

Jíte někdo patlanici ráno s ovocem? Ono se to docela chťově nabízí, kombinace cukrů a tuků se mi však nezdá být ideální ... ?

Nerobí to žiadny problém. Snažím sa dodržať, aby patlanice bolo max 1/3 hmotnosti ovocia. Osobne mi robil problem velky mix viacerych druhov ovocia, treba si to vychytať, čo s čím kombinovať,, aby človek necítil kameň v žalúdku a citíl ako ho jedlo napĺňa energiou miesto toho aby mu tu energiu jedlo odoberalo a človek sa cítil ako po maratóne.

Já také snídám patlanici s ovocem, hlavně banány, ananasem nebo borůvlami. Nicméně teď jsem na rozpacích, právě totiž čtu knihu, kde je ovoce nejenže hodně nedoporučované, ale v kombinaci s tukem (i rostlinným) hodnoceno jako téměř vražedné.

Osobne si mýslím, že pokiaľ tá kombinácia ovocia a patlanice neunavuje, necíti sa človek po nej nejak divno, nerobí to neplechu s pH a dobre sa to kadí, tak to bude OK.

Ja si dávam niekedy ráno patlanicu s ovocím. Volím radšej kyselkavé, najradšej mám čučoriedky, granátové jablko alebo kiwi. Nemiešam viac druhov, najviac dva. So sladkým ovocím, ako napr. banán, sa mi to zdá dosť ťažké a mohlo by to kvasiť.

davam si hlavne s jablkom. s bananom je to naozaj trochu tazke.

Macerátem myslíte ten "šlem" - sliz co se uvolňuje? Obsahuje něco z lignanů a B17? Vím jen, že skvěle projímá

Ano, jde o tu slizovitou hmotu a je to výborný rovnač střevní mikroflóry.

Píšete to správně a každý si musí vysledovat co udělá dobře.

Tato debata je současně také o mléku, tak se chci zeptat. Už před pár lety jsem vyloučila mléko ze stravy z důvodu ekzémů. Udělala jsem to na doporučení a zafungovalo to (společně s vyloučením uzenin, čokolády a kuřecího masa). Tak teď trochu mám obavy, každý den jíst mléčný výrobek..víte z jakých důvodů mléko není vhodné při ekzémech? Vy píšete, že sirná patlanice v podstatě není mléčný výrobek..já to znamená že ztrácí i ty vlastnosti mléka, které mi právě způsobovaly ekzémy?
Byla jsem dnes v obchodě, kozí tvaroh nebyl, ale kozí sýr, z pasterizovaného mléka..má to vůbec smysl cpát do sebe mléčné výrobky z obchodu i v podobě sirné patlaniny?

Co si myslíte o používání avokáda jako zdroje Omega 3?

Ještě jsem v obchodě vlastně dostala také ovčí jogurt. Právě jsem to vyrobila s pórkem a česnekem a je to docela mňamka

Kefír se nechová jako mléko a naprosté většině lidí nijak nevadí, ale stejně to nemusí platit absolutně, čili nemáte jinou možnost, než to vyzkoušet. Avokádo je výborná potravina a lze ho jednoznačně doporučit. Tak česnek je slušně fungicidní a pokud nebude problém, tak máte vyhráno.

Nemáte někdo tip na dobrý mlýnek na lněné semínko? S litinovým ručním jsem nespokojená, nemele dost na jemno a musím to v něm proto mlít 2x a mixér od ety ta malá tvrdá semínka nezvládá rozšmelcovat. Zahlédla jsem tip, že je dobré mlít semínko v el.mlýnku na kávu. Můžete mi doporučit nějaký konkrétní? Koukám, jaká je nabídka, asi by bylo dobré vybrat co nejsilnější, ale těžko se to posuzuje, když některý výrobce uvádí výkon, některý jen příkon. A já opravdu netuším, co je víc, zdali výkon 150w nebo příkon 180w.